由梅州市与华发集团携手共建的梅州市华发现代设施农业示范基地项目。（受访者供图）

●本报记者 李艳良

通 讯 员 黄文益

省委、省政府印发的《关于支持梅州对接融入粤港澳大湾区加快振兴发展的若干措施》（以下简称“省《若干措施》”），从六大方面提出20条具体措施，支持梅州融湾发展。在跨区域共建宜居宜业宜游优质生活圈方面，省《若干措施》提出全面提升优质农林产品供给能力，并明确了加强梅州与粤港澳大湾区城市农产品产销全面合作，建立点对点直通车制度，开展智慧农业共建支持客家预制菜产业发展，创建梅州客家预制菜区域公用品牌等具体举措，为我市优质农林产品融入粤港澳大湾区市场提供了指引。

科技赋能

农业生产更加“智慧”

近日，记者走进位于梅江区长沙镇下罗村的梅江区长沙智慧渔业产业园项目现场，只见几十个现代化鱼池整齐排列在厂房内，工人们正忙着安装配套设施。

“相较于传统的渔业养殖方式，我们通过引进现代化、工业化的设施设备和管理模式，打造适合鱼类生长的水环境，做到养殖全过程可控化，以科技赋能实现‘智慧’养鱼，产出的成品鱼不会受到污染、天然无公害，降低了水产养殖的风险。”梅江区长沙智慧渔业产业园项目承办单位梅州市鸿熙贸易有限公司负责人古志鸿介绍道。

梅江区长沙智慧渔业产业园项目2023年4月动工，规划占地面积260亩，计划总投资52258.60万元，以养殖鳜鱼为核心产业，拟分三期建设，一期项目第一批预计2024年6月底可建成投产。该项目将应用人工智能、物联网和大数据等前沿科技，结合对流通端的理解，助力渔业生产、加工、销售、流通、服务等环节一体化的全产业链改造升级，打造成集“数字水产、绿色养殖、产品加工、科研创新、品牌展示”等功能于一体的现代农业产业综合体。项目计划建设共60756立方米的鱼池732个，建成后预计年产商品鳜鱼等鱼类5000吨，不仅可拓宽群众增收致富的渠道，而且可有力推动当地“百千万工程”。

“我们项目将导入京东平台及科技支撑，通过订单农业和‘监管+追溯’模式，整合各方资源，打通市场销售链条，促进优势品种品类的全面数字化升级，让梅州优质水产品更好地融入粤港澳大湾区市场，助力梅州水产行业高质量发展。”古志鸿说道。

而在梅县区雁洋镇对坑村，由梅州市与珠海市龙头国企华发集团携手共建的梅州市华发现代设施农业示范基地项目建设已进入尾声。该项目相关负责人介绍说，这个集种植温室、育苗温室、研学基地等功能于一体的项目“科技范”十足，采用华发现代农业首创G-Lab系统平台，实现农业工业化、数字化、智能化管理，致力于打造“百千万工程”现代农业发展样板，为探索我国农业现代化发展新路径提供“广东方案”。

“项目投产后，预计每年可产超2400吨串收番茄，产值超7000万元，同时兼顾草莓、小青瓜、彩椒等小品类蔬果种植，更好地满足人民群众对高品质食品的多元化需求。”梅州华发现代农业科技有限公司项目管理部副总经理王志楠说，该项目建成后将成为我国首个拥有完全自主知识产权、国产化率超95%、全环境要素智能控制的现代设施农业基地。

立足优势

发展客家预制菜产业

今年2月1日，梅江区举行茂叶（梅州）一二三先导产业园项目签约仪式，标志着梅江区与深圳市茂叶发展控股有限公司开启深化合作新篇章。茂叶（梅州）一二三先导产业园项目选址位于梅江区经济开发区北区一期一块约700亩的地块，计划总投资约23亿元，打造以客家预制菜为引领，产业链纵向一体化为核心，集研、产、销、学、创于一体的综合性客家食品和大健康产业基地，进一步提升发展客家食品产业的基础支撑力和综合竞争力。

推动贯穿一二三产业的预制菜产业发展，是梅州优质农林产品融入粤港澳大湾区市场的重要途径之一。市农业农村局相关负责人告诉记者，该局把发展梅州客家预制菜作为推进农产品精深加工的一项重要工作，立足资源优势，主动对接市场需求，努力把梅州建设成为客家预制菜产业的重要基地，打造“客家一桌菜”品牌，全力推动我市客家预制菜产业高质量发展。

2022年10月，我市出台《梅州市加快客家预制菜产业发展若干措施》，预制菜研发与加工被列入《梅州市鼓励类企业专项补助产业目录》；2023年，“预制菜”首次被写入“中央一号文件”……近年来，从中央到地方，支持预制菜产业发展的政策红利持续释放，我市客家预制菜产业迎来了发展的“春天”。

目前，梅州客家预制菜产品主要类型有盐焗食品、客家腌面、梅菜扣肉、三及第、卤制品、酿制品、腊味、肉丸制品等，规模以上客家预制菜生产企业有40多家，涌现出如广东裕丰食品股份有限公司、金苑食品（广东）有限公司、梅州市尚记食品有限公司、梅州市向丽食品有限公司等一批优秀企业，年销售额约14.8亿元，总产值达16.9亿元，产品在粤港澳大湾区有了一定的市场和知名度。

市农业农村局相关负责人表示，该局将抓住省《若干措施》等政策机遇，继续以现代农业产业园建设为依托，大力发展客家预制菜产业，做大做强客家菜产业，努力推广客家饮食文化。同时，加大品牌推介力度，推进客家预制菜“12221”市场体系建设，进一步提升客家预制菜品牌知名度和市场竞争力。