李岸（左一）在制茶车间查看制茶情况。（高讯 摄）

编者按

近日召开的八届市委全面深化改革委员会第二次会议强调，要用好改革“关键一招”，敢于改革、善于改革，大胆闯、大胆试，变工作改良、方法改进为体制机制改革，以思想破冰、改革破题，推动工作取得新突破。本报记者结合大兴调查研究，深入挖掘基层改革发展的好经验好做法，加强对典型经验的宣传推介，全面展现梅州改革发展的生动局面。今日起本报推出“聚焦梅州高质量发展 改革创新在行动”和“我为改革献一策”专栏，敬请垂注。

●本报记者 郑炜梅

虽然清明过去已经快两个月了，但在位于平远县热柘镇下黄地村的八星客实业有限公司制茶车间里，制茶师钟望仍在忙着制茶，制好的茶叶将统一打包成“八星茶”品牌产品对外销售。去年，该公司4万余斤茶叶销售一空，而今年春茶还未开售，老客户便早早抢着下单了。如今茶叶备受追捧的场面在2021年前是难以想象的，2020年公司出品的4000斤茶叶仅卖出20斤。

“八星茶”是乡贤企业平建集团八星客实业有限公司出品的茶叶，该公司扎根下黄地村，2019年成立之初就决定，每售卖1斤茶叶就交10元管理费给村里。这个曾经缺乏支柱产业的村，在企业家“出身”的村党支部书记李岸带领下，大胆改革，实施“三步走”计划，标准化种植、标准化生产，建立统一品牌，大力开拓市场，不断做强做大茶产业。

历经辛酸延续种茶传统

下黄地村坐落在距平远县城30公里远的小山坳里，曾是省定贫困村，面临产业支撑力不足的问题。乡村要振兴，产业要兴旺。2019年，李岸当选村党支部书记后，考虑村里家家户户都有种茶传统的实际，他与村“两委”班子其他成员一合计，决定要靠山吃山，将发展壮大“土茶”列入计划。

“村里有种茶传统，家家都有茶山，虽然种植数量不多，但人们也靠着它补贴家用”“这里曾有‘头锅叾、二南台、三黄地’的说法，所以我们发展茶产业完全有优势”……土生土长的下黄地村民心里总有关于茶的记忆。“但长久以来，村里的茶产业一直没有规模化发展，几十年过去了还是零散种植，且没有统一标准，这也让下黄地茶逐渐‘没落’了，浪费了我们的好资源。”李岸深入了解情况后发现，村里种茶虽有优势，但发展前景却并不乐观。

企业家出身的李岸决定利用自己的优势，带动村民发展。为了带动村民重新翻种茶山，他垫资动员村民复耕田地，同时发起成立八星客实业有限公司，流转约460亩山地，带头种茶树，期望以“公司+基地+农户”的方式带动发展。然而事情进展得却没有想象中那么顺利，由于种植经验不足，复种的茶树几乎“全军覆没”，损失140多万元。在走访请教专家，并一遍遍育种培苗后，茶山才开始绿了起来。在这之后，越来越多的村民开始种植这些种苗。

从只卖出20斤到不够卖

2020年迎来了茶叶的销售期。彼时，下黄地村出产的茶叶还不叫“八星茶”，茶叶制作还是沿用家庭作坊式制作，更谈不上精美包装。“那一年的情况是，企业出品约4000斤茶，但最后只卖了20斤，其中还有亲朋好友购买的‘人情茶’。”总结过去教训，李岸认为是缺乏统一标准、品质参差不齐、知名度低，难以得到市场认可。

被现实打醒的李岸带着村干部到江西等地学习取经，回来后开始大刀阔斧改革，并实施“三步走”计划：第一步标准化种植；第二步建设标准化车间，规范生产标准；第三步建立统一品牌。明确思路后，李岸在村里扎根了下来，确定了标准化种植过程、统一采摘时间、采摘标准等；以“八星茶”品牌统一对外销售，加强营销；建立标准化制茶车间，规范生产，提高效能。

“这是筛选机，这家伙几天就能干完以前需要茶农半个月才能做完的事。萎凋机、杀青机等可以让揉捻、发酵的温度、湿度、程度通过机器实现标准化。”在2020年建起的全新制茶车间里，李岸熟悉地介绍着这些“大家伙”，在这些机器“卖力”工作下，一批批茶被制成不同品种，搭上网络“快车”，发往全国各地。2021年，下黄地村销出“八星茶”1.4万斤，带动170多户村民参与种植，全村当年新种茶树270亩。

土茶有品牌，销售有门路。村民刘辉霞家一直有种茶传统，如今参与茶山管理的她见证着这些年村里茶产业的发展。“以往制茶、卖茶都靠自己，不仅费时费力，而且还要担心销售问题。”刘辉霞说，现在村里有了制茶厂后，她家茶叶便可以就近送来加工，而且再也不用担心销售问题了。

从销售惨淡到如今不愁销路，村民们种茶积极性高涨，越来越多人逐步扩大自家茶山规模。现在，下黄地村还准备围绕“茶+”深入拓展。“‘八星茶’是由于村里共有8个姓氏，寓意是我们拧成一股绳，在乡村振兴道路上越走越好！”李岸说，接下来，他还将充分利用自己的优势，带领乡亲发展好产业之余，进一步改善村容村貌，建设宜居宜业和美乡村。

我为改革献一策

从我2019年回村里到现在已过去了3年有余。以前作为一名企业家，我看到的是产品是企业的命脉；回到村里，我更深切明白，产业振兴是乡村振兴的重中之重。

我认为要抓好产业发展“长线”，摸排发掘当地产业能手、专家、乡贤资源，搭建协作平台，让这批能人对家乡有清晰的“坐标点”，能为本地区产业发展思路、出路出谋划策，并引导他们发挥在各行业各领域的优势，链接各路资源，在“专业镇”“专业村”“一镇一业”“一村一品”的基础上，培育壮大特色优势产业，做到宜工则工、宜农则农、宜商则商、宜游则游，充分把区域基础优势、产业优势、资源优势发挥出来，从而形成产业集群和规模效益，带动当地产业经济发展和村民共同富裕。

（讲述人：平远县下黄地村党支部书记李岸 整理：郑炜梅）