火红“柿业”成就红火日子
文章来源:
梅州日报
发布时间:2022-11-20
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平远石正镇马山村柿花喜丰收
本报讯 (记者傅思林) 初冬时节,在平远县石正镇马山村,空气中弥漫起诱人的柿子香。走进村庄大街小巷,各家各户都将精选出的柿子进行清洗、削皮,晾晒在簸箕上。红彤彤的柿花遍布在院子、阳台和屋顶等各个角落,呈现出红红火火的丰收景象(如上图,钟小丰摄)。
“晒柿花”是马山村承袭上百年的传统民俗,也是当地农户增收致富的一条重要途径。连日来,村民凌玉祥全家出动刨柿、翻晒、捏心,忙得不亦乐乎。他告诉记者,柿花的制作流程有12道工序,至少需要20多天时间。这两年,马山村还成立了农业合作社,购置了烘烤机,让马山柿花制作流程更加规范。“我们家今年计划做1000斤柿花,按照每斤30元的收购价,大约能有3万元的收入。”凌玉祥说。
马山村党支部书记凌征新告诉记者,随着马山柿花的制作走向标准化、高端化,今年平远县供销总公司通过合作社与农户签订了收购合约,实现统一包装,拓宽销售渠道,大大提振了村民制作柿花的信心和动力。记者了解到,今年马山柿花总产量超1万斤,总产值约30万元。全村有50多户人家制作柿花,每家加工户平均纯收入超过6000元。